Сьогодні, 13 червня, світ відзначає День відмови від м’яса. Багато екоцентрівців не їдять м’яса, адже його виробництво, окрім вбивства тварин, ще й заподіює значну шкоду довкіллю.
Декілька швидких фактів:
1. Більшість м’яса в Україні зараз отримують на промислових фермах. Одна промислова ферма – це від 60 тисяч до 1 мільйона і більше курей в одному місці, або від 5 до 20 тис. і більше свиней, або від 3 до 500 тис. хутрових тваринок. Їх вирощування вимагає земель, а “відходи” їхньої життєдіяльності та їхнього вбивства накопичуються на цих землях.
2. На тваринництво припадає використання майже половини всіх антибіотиків в світі. Використання антибіотиків в тваринництві призводить до появи та поширення антибіотико-резистентних вірусів та бактерій, які можуть передаватися людині.
3. Одна промислова ферма “виробляє” в середньому 70 тис. тонн посліду чи гною на рік. Таку кількість смердючих відходів ледь можна вмістити в 7 тисяч камазів. Гній та послід без належної переробки стає не органічним добривом, а забрудником.
4. Одна промислова ферма потребує в середньому більше 100 тис. м3 води на рік. Це приблизно дорівнює 800 басейнів середнього розміру.
5. Промислові ферми викидають такі небезпечні речовини як метан, сірководень, аміак. Тваринництво відповідальне за 15% викидів парникових газів в світі.
П’ять глобальних причин сказати сьогодні “Ні” котлетам на користь запечених овочів 🙂
